Gâteau mousse choco framboise

$35.00

L’alliance gourmande du chocolat noir et de la framboise : génoise moelleuse, crème mousseline à la vanille, purée et framboises entières, chocolat 72 %. Fruité, intense et élégant.

Formats : 6 parts (35 $), 10 parts (45 $), 15 parts (75 $) ou 20 parts (95 $).

Ingrédients : génoise (farine de riz, sucre de canne, œufs, poudre à pâte, gomme xanthane), crème mousseline (crème fouettée : lait de riz, crème de coco, sucre de canne ; crème pâtissière : lait de riz, fécule de tapioca, farine de riz, sucre de canne, lait de coco, extrait de vanille), purée de framboise, framboises entières, chocolat 72 %.

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Description

 

Ingrédients :

génoise (Farine de riz, , sucre de canne, œufs, poudre a pate, xanthane) + crème mousseline. Crème fouettée : Lait de riz, crème de coco, sucre de canne + crème pâtissière : Lait de riz, fécule de tapioca, farine de riz, sucre de canne, lait de coco, extrait de vanille +  framboises entières + chocolat 72%.

 

Formats disponibles (à préciser lors de votre réservations) :

Petit  6 parts  –  35$
Grand 10 parts  –  45$
15 parts  –  75$
20 parts  –  95$

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